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□キャベツをザク切り、人参を斜め切りにする。□大根の皮をのぞき、半月切りにする。□豆腐を一口大に切る。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。●キャベツ、大根、人参を入れる。●うどん、豚肉、豆腐、ネギを入れる。
●フタをし、10分前後煮て、できあがり。