おくらの胡麻和え
作り方
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1
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沸騰した湯に塩少々入れてオクラを茹でます(灰汁があるので)
少し硬めがお勧め
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2
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オクラを切って●で和えて出来上がり
【めんつゆの各メーカーで甘さが違います。そのままで十分な時は砂糖無しで】
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3
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*オクラのヘタの硬いところ(ガク)を包丁で削ぎ切っています
少しの事ですが出来上がりも綺麗です
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4
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レシピID:824571
オクラの辛し和え
レシピID:1222594 オクラと海苔の梅山葵和え
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5
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レシピID:1216940 冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん
レシピID:864338
おくらの肉巻き
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6
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キラキラユカリーナちゃんからレポを頂きました♪
お弁当用に冷凍保存して頂きました
ユカリーナちゃんありがとう
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7
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14年12月
レシピ本「クックパッドのおいしい厳選・定番レシピ」に記載して戴きました、ありがとうございます
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コツ・ポイント
*うぶ毛は塩で軽くすって下さい
*茹で過ぎないように・・・
*茹で過ぎないように・・・
このレシピの生い立ち
色合いが良いのでお弁当用によく作ってました
紙カップに入れて冷凍すると、便利です
紙カップに入れて冷凍すると、便利です