おくらと海苔の梅わさび和え

おくらと海苔の梅わさび和え
400れぽ大感謝です♪
梅の酸味と山葵のツーンが良く合います♥
海苔をどっさり混ぜてサッと1品♪
食欲も出ます

材料 (2人分)

おくら
1ネット(10本くらい)
■梅干
1個(大きめ)
小さじ2
■醤油
小さじ2分の1
小さじ3分の1くらい
■わさび
3cm~お好みで(チューブ)
適量 たっぷり
胡麻
適量

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オクラは産毛を塩で摩り、水で洗い流す。 ヘタの部分を切って下処理し、塩少々入れた熱湯で、おくらを茹で粗熱を取る

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梅は潰すか包丁で軽く叩き■をよく合わせる。山葵は好みで量を調整して下さい
(お子さん用や山葵は苦手な方は無くても)

3

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半分に切った、おくらを入れて和える
もみ海苔を多めに入れて、混ぜ合わせます

4

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器に盛り、胡麻を振って出来上がり。

山葵&梅の殺菌効果でお弁当にも向いてます

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おくらの胡麻和え

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オクラの肉巻き

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オクラの辛子和え

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冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん
こちらもあります

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こちらのレシピを使った冷たいお蕎麦です
レシピID:1851712 『ツナつゆで旨!オクラと海苔の梅わさび蕎麦』

コツ・ポイント

*おくらは硬めに茹でるのがおすすめ
*海苔は味付を使ってます。焼き海苔の場合は、味が少し足らないと思うので
 甘味や顆粒だしを少し足しても・・・
*梅の大きさで酸味、塩分が変わります、お好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

*頂き物のオクラで、さっと1品作りました! 簡単で、おつまみにもご飯にも合う様に・・・
*暑い日には冷たくして食べています
 山葵がツ~ンと大人味^^ ヘルシーで良いおつまみになりますよ
レシピID : 1222594 公開日 : 10/09/03 更新日 : 17/06/23

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*つくれぽの掲載に関して*
忙しい時は同じコメントにさせて頂いてます
すみませんがご了承願います

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

609 (476人)

19/02/18

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家族がこちらの味を絶賛しているので長芋でも!美味でした♡感謝です

Chiiisan*

素敵なレポのお届け有難うございます❤️大感謝です(*^^*)

19/01/18

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美味しくできました♡味海苔いいですね!

☆★Noah★☆

お口に合えば嬉しいです❤️素敵なつくレポありがとうございます

18/12/03

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味付け海苔と梅干しがたくさんあるので助かる一品♪美味しいです

kohada2251

お久しぶりです♡素敵に作って頂いて感激ですお言葉もありがとう

18/11/07

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旦那のお気に入り♡美味しかったです♡

大翔ママ225

こんにちは✨とっても美味しそうに作って頂き有難うございます❤

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