おくらと海苔の梅わさび和え

おくらと海苔の梅わさび和え
400れぽ大感謝です♪
梅の酸味と山葵のツーンが良く合います♥
海苔をどっさり混ぜてサッと1品♪
食欲も出ます

材料 (2人分)

おくら
1ネット(10本くらい)
■梅干
1個(大きめ)
小さじ2
■醤油
小さじ2分の1
小さじ3分の1くらい
■わさび
3cm~お好みで(チューブ)
適量 たっぷり
胡麻
適量

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オクラは産毛を塩で摩り、水で洗い流す。 ヘタの部分を切って下処理し、塩少々入れた熱湯で、おくらを茹で粗熱を取る

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梅は潰すか包丁で軽く叩き■をよく合わせる。山葵は好みで量を調整して下さい
(お子さん用や山葵は苦手な方は無くても)

3

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半分に切った、おくらを入れて和える
もみ海苔を多めに入れて、混ぜ合わせます

4

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器に盛り、胡麻を振って出来上がり。

山葵&梅の殺菌効果でお弁当にも向いてます

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おくらの胡麻和え

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オクラの肉巻き

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オクラの辛子和え

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冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん
こちらもあります

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こちらのレシピを使った冷たいお蕎麦です
レシピID:1851712 『ツナつゆで旨!オクラと海苔の梅わさび蕎麦』

コツ・ポイント

*おくらは硬めに茹でるのがおすすめ
*海苔は味付を使ってます。焼き海苔の場合は、味が少し足らないと思うので
 甘味や顆粒だしを少し足しても・・・
*梅の大きさで酸味、塩分が変わります、お好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

*頂き物のオクラで、さっと1品作りました! 簡単で、おつまみにもご飯にも合う様に・・・
*暑い日には冷たくして食べています
 山葵がツ~ンと大人味^^ ヘルシーで良いおつまみになりますよ
レシピID : 1222594 公開日 : 10/09/03 更新日 : 17/06/23

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡ 夫婦&ワンコ1匹の3人家族です *極稀にレシピの変更や追記もあります。 お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

545 (427人)

17/10/27

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おくらが安くて即買い!山葵多めでピリッと大人味が大好きです♡

クック3IJVP1☆

(´∀`)こんにちゎ♡リピして下さり感謝です有難うございます

17/10/18

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調味料少な目で上品なお味に感激。箸休めにも◎♪(´ε` )マハロ

alohapine

お久しぶりです♡そう言って頂けて感激です!嬉お言葉ありがとう

17/10/17

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梅と山葵がいい感じです♡

クック0D9DUN☆

初めまして♡美味しく作って頂こちらこそ大感謝です嬉コメ有難う

17/10/13

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梅&わさび&海苔の組み合わせがとっても美味♡リピ確定☆

のりてぃsx

こんにちは♡掲載遅れてすみません!嬉しいお言葉大感謝です♡

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