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鮭は一口大、白菜は1cm幅、玉ねぎは薄めのくし切り、人参は薄めの拍子木切り
中火のフライパンに鮭と生姜を加え、鮭に焼き目が付くまで炒める
玉ねぎを加え、軽く炒める
白菜、人参、調味料を加え、全体がしんなりするまで炒めたら完成