甘酒で栄養&時短の二重 鶏と卵のそぼろ丼
作り方
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1
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使用したのはこちらの瀧の泉甘酒(プレーン)1本です。
※炒り卵と鶏そぼろでだいたい1/2本ずつ使います。
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4
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③を煮詰めている間に☆の材料を全て混ぜ合わせ、卵そぼろを作っていきます。
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6
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あとは熱々のご飯の上に鶏そぼろと卵そぼろを盛り付けたら完成です。
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7
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鶏そぼろにレシピID7556015の「万能!瀧の泉甘酒醤油ダレで味卵♪」を載せても◎
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コツ・ポイント
・プレーン甘酒1本(200ml)を丸々使います。計量の必要ありません!
・甘酒を使うと少ない調味料で作れるので時短になります☘
・卵そぼろが甘さ控えめなので、鶏そぼろと混ぜるとちょうどいい味に☘
・甘めのお醤油を使うのがおススメ☺
・甘酒を使うと少ない調味料で作れるので時短になります☘
・卵そぼろが甘さ控えめなので、鶏そぼろと混ぜるとちょうどいい味に☘
・甘めのお醤油を使うのがおススメ☺
このレシピの生い立ち
酒粕甘酒の栄養を丸々摂れて、簡単なレシピを考えました♪
甘酒が砂糖、みりん、料理酒の役割をしてくれるので塩と醤油、生姜チューブがあれば作れます☘
甘酒効果で卵しっとりふわふわ♪
お弁当にもおススメ!
鶏そぼろはおにぎりの具にしても◎
甘酒が砂糖、みりん、料理酒の役割をしてくれるので塩と醤油、生姜チューブがあれば作れます☘
甘酒効果で卵しっとりふわふわ♪
お弁当にもおススメ!
鶏そぼろはおにぎりの具にしても◎