押し麦のスープ
作り方
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1
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玉ねぎ,にんじん,セロリ,ピーマンを1㎝角ぐらいに切る。
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2
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鍋に水と1⃣,押し麦を入れ火にかけ中火で10分煮る。
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3
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減塩コンソメを入れる。
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コツ・ポイント
押し麦や野菜が多い食べるスープです。セロリの香りが引き立つので塩分控えめでもおいしく召し上がれますよ。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「カラダよろこぶおうちごはん」で作成したレシピです。
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玉ねぎ,にんじん,セロリ,ピーマンを1㎝角ぐらいに切る。
鍋に水と1⃣,押し麦を入れ火にかけ中火で10分煮る。
減塩コンソメを入れる。