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耐熱ボウルに千切りしたキャベツ、薄くスライスした玉ねぎとしいたけ、桜えび★豊後高だし(粉末)を入れさっと混ぜる。
1.に軽くラップして電子レンジで3分かけ、さましておく。
別のボウルにAを入れよく混ぜる。
フライパンにクッキングシートをしき、餃子の皮を敷き詰める。(側面にも)
※ガスコンロ使用の場合、クッキングシートがフライパンからはみださないよう注意。
4.に2.を入れて広げ3.を流しいれる。蓋をして中火で10分、弱火で5分焼き固まったら出来上がり。
※焦がさないように注意。固まらないようであれば皿に移して、軽くラップして電子レンジで加熱する
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意