詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
1口大の鶏肉に塩コショウをして片栗粉をまぶします。
レンコンは輪切り、半月切り、タテ切りなど、好きな形に切ります。さつま芋なら乱切りだと、崩れなくていいです。
フライパンに少し多目に油をしいて鶏肉を軽く焼き、上にレンコンをのせたら、蓋をして弱めの中火にします。
この間に調味料を合わせていきます。時々鶏肉を裏返しながら火を通します。
レンコンや鶏肉に火が通ったら、余分な油を拭き取り、合わせた調味料を加えて混ぜ、なじんだら火を止めて、胡麻をふりかけます。