簡単!漬け込みしない鶏肉の梅にんにく風味

簡単!漬け込みしない鶏肉の梅にんにく風味
漬け込み時間ゼロお鍋の中で調味料とお肉を混ぜて、火にかけるだけの簡単栄養満点なレシピ。家族の大好物、ご飯が進みます!

材料 (4人分)

鶏肉
2枚
すりおろして小さじ2
梅干
4個ぐらい
みりん〈我が家はプルーンエキス大さじ1/2とみりん大さじ1〉
大さじ11/2
大さじ1
醤油
大さじ1・5
大さじ1
大さじ1
キャベツ
1/4個

1

鶏肉は、一口大に切ります。キャベツは、ざく切り

2

片栗粉以外、調味料と梅干しを鶏肉一緒にお鍋で混ぜる。ステンレスの無水鍋があると便利です、

3

最初は中火、その後弱火で、何度か混ぜながら15分程火が通るまで煮て、最後に片栗粉でとじる

4

キャベツを茹でて、お皿にひき、鶏肉を盛り付けて出来上がり。片栗粉を最初から加えて蒸すとお肉が柔らかくなります

コツ・ポイント

とにかく簡単、お鍋1つで出来て、失敗なし!
片栗粉を調味料と一緒に混ぜて、蒸すとお肉が柔らかく仕上がります。梅干しの大きさによって、数を加減してください。多くても大丈夫なレシピです。

このレシピの生い立ち

お友達から、教えてもらったレシピをアレンジしました!
レシピID : 779155 公開日 : 09/04/11 更新日 : 17/03/22

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