【保育園給食】すき焼き風丼

鶏肉と豆腐はは食べやすいサイズに切り、白菜はざく切り、椎茸はスライス、長ねぎは半月切りにします。しらたきも短く切ります。

だし汁に鶏肉⇒野菜⇒豆腐⇒しらたきの順に入れて煮込んでいきます。

２にある程度火が通ったら調味料を入れさらに煮込んでいきます。