味噌ミートボール
Description
野菜たっぷりの味噌風味ミートボール‼️たくさん作って冷凍しておけばお弁当のおかずにも役立ちます‼️
材料
(2~3人分)
150g
90g
●パン粉
20g
●赤だし味噌
10g
●砂糖
小さじ1/2
●塩
ひとつまみ
●ナツメグ&黒胡椒
少々
1/2個
1/4本
1個
◆みそだれ
大さじ1
◆ウスターソース
大さじ1
◆トマトケチャップ
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆カレー粉
小さじ1
◆黒胡椒
少々
適宜
オリーブ油
大さじ1
パセリ(ドライ)
少々
作り方
コツ・ポイント
野菜は、細かくみじん切りにすることで、焼き崩れが起きず、きれいに焼けます。ボール状にしたら、片栗粉をまぶして焼くと、きれいにこんがりと焼けますよ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもなる、ミートボールを味噌風味で作りました。ご飯のおかずにぴったり!作り置きで、アレンジもできて便利な一品ですよ。