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新じゃがとひき肉の煮物

新じゃがとひき肉の煮物の画像

Description

少し優しめの味です。
出汁を感じるくらいの味を目指しました！

材料

ジャガイモ
4個
玉ねぎ
1玉
ひき肉
150g
水
400cc
酒
大さじ2
みりん
大さじ4
醤油
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/4
砂糖
小さじ1と1/2
茅乃舎出汁
1袋
生姜チューブ
小さじ1
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさにしてレンジで4分ほど加熱
    玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    鍋にごま油と生姜を入れ香りが立ったらひき肉を入れ炒める

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら玉ねぎと加熱したじゃがいもを入れ、炒める

  4. 4

    全体に油が絡まったら水、出汁、酒を入れて煮る

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなってから調味料を加えて、馴染むまで煮込む

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ママ友がお裾分けしてくれた煮物がめっちゃ上品で美味しかった！いつもコッテリ系なので、憧れて！
レシピID : 7793557 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月22日
初れぽ
写真
Masak♡
美味しくできました！私のはとろみ少なめにしたのですがまた作ります。ありがとうございます！
#簡単美味しい
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