【学校給食】かきたまスープ
Description
ふんわりと卵の入った、シンプルでやさしい味になっています。リクエスト給食にもよく登場する人気のスープです。
三条市
材料
（４人分）
２㎝（20g程度）
中１個（100g程度）
1/2丁（100～150g）
２個
600～700cc
■
調味料
コンソメ
小さじ１と1/2
醤油
小さじ２
調理酒
小さじ１
塩こしょう
少々
■
水溶き片栗粉
小さじ１と1/2
小さじ１と1/2
作り方
コツ・ポイント
片栗粉を少し加えることで、卵がふんわりした仕上がりになります。卵はゆっくりと回し入れてください。
このレシピの生い立ち
汁物から、野菜に加え、タンパク質もしっかりとれるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三条市
