あさりと春キャベツのパスタ

あさりは砂抜きをしておきます。（塩水に漬けて冷蔵庫で2〜3時間おいたあと、良く洗います。）

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて火をつけます。弱火でにんにくの香りが立つまで炒めます。

にんにくの香りがして来たら、あさりを入れて軽くにんにくと合わせます。

蓋をして蒸し焼きにします。あさりの口が開いたら塩、こしょうで味をつけ、バターを追加します。

並行して、塩をひとつまみ入れた湯でパスタを湯がいておきます。茹で上がったパスタを工程５に加えます。

最後に鍋肌からしょう油を垂らして全体に和えます。
味を見て、塩こしょうで調整します。

出来上がり！