＊ウィンナーロールキャベツ＊

キャベツの葉は心を削ぎ、レンジ600Wに4~5分かけて柔らかくする。
玉ねぎ、しめじはみじん切りにする。

ひき肉に★を加えよく混ぜる、玉ねぎ、しめじも加え混ぜる。
6等分してキャベツの葉に切れ目を入れたウィンナーと一緒に包む。

鍋に並べ入れ、☆を加える、強めの中火にかける。沸騰後アクを取り火を弱め、煮汁を時々かけながら20~30分煮る。