新玉ねぎと大根の梅和え

材料を切る

・新玉ねぎ:皮を剥き半分に切って薄くスライス
・大根:皮を剥き、細めの千切り

1で切ったものをボールに入れて塩を少々振ってしんなりさせる

2に梅干、鰹節を入れて味をなじませたら完成。※梅干は細かく叩いた方が和えやすい。