お肉がなくても満足感！高野豆腐の照り焼き

高野豆腐をお湯で戻し、しっかり水気をしぼる。半分に切り、ポリ袋にいれ片栗粉を振りまぶす。

フライパンに油を熱し①を中火で揚げ焼きにする。

高野豆腐をとりだし、同じフライパンに調味料をくわえ弱火にし、高野豆腐をもどし全体をからめ火を止める。