ルーでつくる最高のハヤシライス
Description
リュウジさんの「ルーでつくる最高のハヤシライス」です。
onioni2004
作り方
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1
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完熟トマトのハヤシライスを使います！
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2
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ハヤシライスなのでごはんを炊きましょう。
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にんにくはすりおろすので皮を剥いておいておく。
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5
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マッシュルームはスライスする。
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6
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深いフライパンにサラダ油大さじ1を熱して玉ねぎを炒める。
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7
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けっこうしっかり炒まったら牛肉を投入して塩コショウ適当にふって炒める。
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8
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牛肉5割くらい炒めたらさらにマッシュルームを投入して炒める。
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9
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しっかり炒まったらケチャップ大さじ2を加えて炒める。（炒めることで酸味を飛ばす）
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10
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酒（あれば赤ワイン）50㏄を加えてさらに炒める。
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11
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水600㏄、コンソメ小さじ1、中濃ソース（ウスターでも可）小さじ2、黒コショウ適当、にんにくすりおろしを入れて沸かす。
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沸いたら火を止め完熟トマトのハヤシライスソース1/2箱、バター20gを投入して溶かしながら混ぜる。
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中弱火170でふたして10分煮込む。底が焦げるので3分おきに混ぜること。
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14
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完成！
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コツ・ポイント
ほぼ原作に忠実です。原作はYoutubeのリュウジ動画をみてください。
このレシピの生い立ち
リュウジの完熟トマトのハヤシライスをつかうレシピです。ほぼそのままです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
onioni2004
