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オリーブオイルをひいた鍋に、1cm程度の大きさに切った鶏肉に火を通す。
みじん切りした玉ねぎを加えて炒める。
さいの目切りした人参を加えて炒める。
ざく切りしたキャベツを加えてしんなりするまで炒める。
野菜がしんなりしてきたら、トマト缶を加える。
水を加えて沸騰させる。
コンソメ、オイスターソース、砂糖、塩胡椒を加える。
器に盛ります。