とっても簡単★えのきのお味噌汁

えのきの石突きを包丁で取って残りをざく切りにする。

※キッチンバサミでもできます。

鍋にお椀で5杯分ほど水を入れ、水の状態から1️⃣のえのきを中火で加熱する。

お湯になってきた頃、お椀に味噌を出して鍋から湯をおたまですくい取り味噌を溶かす。

※えのきが少し入っても大丈夫。