ヨウサマの減塩もずくのゼリー酢味噌かけ

水400㏄に対してもずくスープ2個を入れて煮る。粉ゼラチンを加えて中火でよく溶かす。

ボールに移して粗熱を取ったら、ラップして冷蔵庫でッ固まる迄冷やす。

冷蔵庫で1晩寝かせました。
粉ゼラチン2袋使用してます。

ところてんの様な食感で酢味噌がよく合います。