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新玉葱は皮を剥いて薄切りにし、耐熱容器に入れる。
めんつゆと水を加える。
卵を溶いて回し入れる。
ラップをしてレンジ600Wで1分半。お好みの硬さになるまで10秒ずつ追加する。※様子を見ながら調整して下さい。
ご飯を盛り付け、その上に④をスライドして乗せたら完成。
小口ねぎや胡麻などをトッピングすると栄養も見映えも◎
ご飯に乗せずにそのままおかずやおつまみとして食べても美味しいです☆豆腐などを加えたアレンジもお楽しみ下さい♪
本当に簡単に作れるので、時間のない朝でもパパっと手軽に栄養が摂れちゃいます╰(*´︶`*)╯
うーさきさん☆つくれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♪新玉葱の甘味がとっても美味しいですよね!確かにお弁当にも良さそう◎