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たけのこはスライスして穂先は縦切り
しょうがは千切り泥は落として皮ごと使います皮むきたい人は剥いてください
ごま油をひと回し入れしょうがを入れる
豚コマを解して入れる火を入れて中火で焼く
油が回って火が入って豚肉に火が半分入ったらたけのこを入れる。だしパックの中身を入れ砂糖と水400ml
酒、みりん、醤油を入れ中火(グツグツ沸騰できる火力)で12分ほど煮る
冷ましてから食べる方がたけのこに味が染みて美味しいです