具だくさんコンソメスープパスタ

冷蔵庫にある野菜を切ります。
今回は玉ねぎとキャベツ、ピーマンがありました。

ベーコンとしめじ、えのきはカットして、冷凍保存しているものたちです。
オクラもあったので加えることにしました。

具だくさんなので、それぞれの材料は少なめでも、結果的に野菜だくさんになります。
量は加減してください。

スープ作り。
お水2カップくらいにコンソメ2個としょうゆを少し。
塩胡椒をお好みで。
すぐ火の通る具材は後から加えます。

パスタ茹であがったらザルに取り、お皿にイン。

スープをかけ、具材を盛り込みます。
最後にブラックペッパーを適量ふりかけて完成。
私はブラペパ多めが好きです。