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茄子は乱切り、玉ねぎは2cm角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
フライパンにオリーブオイルをひき、茄子をしんなりするまで炒めて別容器に移しておく。
フライパンにバターをひき、2と牛ひき肉を入れ炒める。
肉の色が変わったら☆を入れ更に炒める。
耐熱皿に炒めた茄子、5を入れピザ用チーズをのせる。
200度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。