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鶏こまと根菜のバーベキュー

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Description

バーベキューソースは、肉以外にも野菜で

材料

じゃがいも
2個
人参
３センチ
湯
分量外
鶏こま
30グラム
酒
大さじ二分の一
酢
小さじ１
砂糖
小さじ１
ウスターソース
大さじ１弱
しょうゆ
大さじ１弱
ケチャップ
大さじ１弱

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮を剥き芽が出てたら芽を取る
    四等分に切る

  2. 2

    人参は、皮を剥き
    乱切りに切る

  3. 3

    小鍋に、１と２を、熱湯で柔らかくなるまで茹でるザルにあけて湯切りする

  4. 4

    同じ鍋で、鶏こまをアクを取りながら火を通す

  5. 5

    深みがある耐熱容器に、全て調味料を入れたらふんわりラップして、レンジで１〜２加熱し。一度だしたらかき混ぜて再び１分加熱

  6. 6

    ボウルに、野菜と肉ソースを入れて絡めながら和えたら完成

コツ・ポイント

やけどには気をつけてね
調味料を、レンジで加熱して時短に

このレシピの生い立ち

根菜で、じゃがいもと人参にしましたが
これをアスパラガス、ブロッコリーでも
美味しくなるし。
バーベキューソースの和え物もイケますよ
調味料は、薄味だから
調整してね
レシピID : 7814087 公開日 : 24/04/28 更新日 : 24/04/28

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