カツオのタタキの画像

Description

薬味大好き!!

材料

たっぷり
にんにく
2かけ〜
2個
生姜
1かけ
たっぷり
8切れ〜
好みのぽん酢
好きなだけ〜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライス→空気にさらしておく。
    にんにくは薄切り
    茗荷と生姜は千切り
    ネギは小口切り

  2. 2

    好きに盛る!
    私はカツオの上にニンニクを乗せると香りがついて好き。

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらさなくても、空気に触れさせておくだけで辛味がぬけます!
今の季節は新玉ねぎが最高ー!うますぎる

このレシピの生い立ち

アホなので覚書。
レシピID : 7817180 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/01

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