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鶏もも肉を一口大に切る。玉ねぎを薄切りにする。
熱したフライパンにバターを入れ、中火で鶏肉を炒める。
鶏肉にサッと火が通ったら、玉ねぎと冷凍ほうれん草も加え、さらに炒める。
鶏肉に火が通ったことを確認し、薄力粉加え粉ぽさがなくなるまで炒める。
4に調味料*を加えて弱火でとろみが出るまでよく混ぜ炒めたら完成!