ゆずこしょうが決め手!しめじあんかけ丼

ゆずこしょうが決め手!しめじあんかけ丼
あっという間にできるあんかけご飯です。
柚子胡椒がピリリと効いておいしいですよ♫

材料 (2人分)

しめじ
1袋
豚切り落とし肉
4~5枚
●水
1カップ
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
小さじ2
大さじ1
刻みネギ
適量
柚子胡椒
適量
あったかいご飯
2人分

1

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しめじは石づきを切り、1本ずつにほぐす。

2

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豚肉は一口大に切る。

3

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鍋に●印の材料をいれ火にかける。沸騰したらしめじを加え、蓋をしてしばらく煮る。

4

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豚肉を加えて、肉に火が通るまでさっと煮る。(お肉少なめなのであまりアクは出ませんが、気になる方はすくい取ってください。)

5

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大さじ2の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかける。刻みネギと柚子胡椒をトッピング~!混ぜながら食べてください。

6

10/10/20
メイン画像を変更致しました。

コツ・ポイント

しめじだけでなくエノキなど、お好みのきのこを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で作りました。
レシピID : 781887 公開日 : 09/04/12 更新日 : 11/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

15/07/16

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柚子胡椒の風味がアクセントになってご飯も進んで美味しかったです♡

ちょちょこ✫

柚子胡椒の風味でご飯が進みますよね^^作って下さりありがとう

14/05/14

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柚子胡椒がとっても合いますね! 簡単美味しいレシピをありがとう〜

ゆきみたまご

柚子胡椒合いますよね!共感嬉しいな♡こちらこそ素敵れぽ有難う

14/01/12

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えのきも加えました、美味しかったです(*^^*)

うさぎあき

きのこを何種類か合わせるとおいしさUPですね^^れぽ有難う♡

13/12/21

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お鍋のまま失礼します… 簡単ですごく美味しかったです☆

yukamai

この時期料理が冷めやすいのでお鍋入りレポ賛成です!笑♡有難う

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