グリンピーススープの画像

Description

友達が送ってくれた沢山のグリンピースがあるのでスープも作りました

材料 (3~4人分)

グリンピース正味
200g
100g
バター又は油
大さじ1
コンソメ
2個
500g
塩、胡椒
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    グリンピースはさやから出す
    玉葱とじゃが芋は薄切りにしてラップをかけて600w2分かける。

  2. 2

    写真

    バター又は油と野菜を鍋に入れサット炒める。

  3. 3

    写真

    水とコンソメを入れて強火にかけ沸騰したら中火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    写真

    ブレンダーかミキサーにかけ塩、胡椒で味を調える。

  5. 5

    写真

    器に入れてクルトンを浮かす。

コツ・ポイント

グリンピースは早く煮えるので、玉葱とじゃが芋はレンジにかけておきます
油で長く炒めるよりレンジにかけた方が時短になるしきれいに仕上がります

このレシピの生い立ち

どんな野菜の残りや屑でもスープにすると無駄なく美味しくいただけます
レシピID : 7823457 公開日 : 24/05/09 更新日 : 24/05/09

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