天津中華丼☆
タケプー
作り方
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1
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人参は2mm短冊、玉ねぎスライス、キャベツは3cm四方くらいで切る!
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2
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フライパンにごま油を入れ、人参玉ねぎ、横でミンチを炒める。ミンチには塩コショウで味付け。
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3
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２に火が少し通ってきたら、キャベツ投入。軽き炒めます。
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4
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調味料＊を全部いれて煮立ったら、片栗粉を水で溶き、投入し煮る！！片栗粉はちゃんと火を通しましょう！
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5
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別のフライパンで、油をしき、といた卵を流しこみ、マゼマゼしながらフワット卵を作る。
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6
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ご飯は皿中央にこんもり盛って、上から５卵をのせる。その上に４のあんをかける！完成！（卵はこんな感じで埋もれてます）
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コツ・ポイント
片栗粉はお好みで量を変えてください。お肉は、豚肉でも、海鮮でも美味しいですよ～＾－＾ｖ
このレシピの生い立ち
天津飯と中華丼・・・同時に食べたいな～的な感情で、思いつきました！！
