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キャベツは一口台にカットして流水でよく洗って水気を切って、もやし、キャベツはレンジで軽く温めておく(時短)
フライパンにごま油を引き、中火でえ豚肉を軽く炒めてからレンジアップしたキャベツ、もやしを炒める
白だしを加えて弱火で軽く和え、お皿に盛り付ける
フライパンに油を敷き、中火で薄焼き卵を焼く
3で盛り付けした具に揚げ玉(天かす)お好みソース、マヨネーズを軽くかけておく
焼き卵を乗せて、ソース、マヨ、ネギをトッピングしたら完成
お好みで鰹節、青のり、紅生姜を乗せてもなお良い
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