ヘルシオで☆猪肉の山椒煮

Name: ヘルシオで☆猪肉の山椒煮
Yield: 4人分
Ingredients: 猪肉ブロック 600g; 実山椒 大さじ1; ☆濃口醤油 100ml; ☆砂糖 大さじ2; ☆蜂蜜 大さじ1; ☆酒 100ml; 水 200ml

Description

実山椒が匂い消しの役目もします
薄切りで食べても良し、ザク切りにしてチャーハンや炒め物にも♪

猪肉ブロック

600g

大さじ1

☆濃口醤油

100ml

☆砂糖

大さじ2

☆蜂蜜

大さじ1

☆酒

100ml

200ml

脂抜きをヘルシオでやると、後処理が楽です

脂が少し焦げる位の温度で脂抜きすると、やや香ばしくなります

ブロックがそのまま入る容器なら、カット不要

煮汁ごと冷蔵庫で一晩置くと、味を染み込ませると同時に、出てきた脂を除きやすいです

肉類を調理する方への注意

猪肉を沢山もらったので

レシピID : 7829049 公開日 : 24/05/16 更新日 : 24/05/16