じゃこ小松菜こんにゃく

こんにゃくの表面に切り目を入れて、さいの目状に切って小鍋で下茹でします。沸騰してから5分経ったらザルに開けます。

小松菜を切ります。

中鍋に○印調味料を入れます。

その上に葉を置きます。

火にかけて沸騰したら葉を茎の方へ寄せて落し蓋をして弱火で6分コトコトします。

出来たら火を止めて、落し蓋を外して鰹節とじゃこをかけます。

食べる前に火を入れてから、器に盛って出来上がり。