フライパンで鶏ミンチと淡竹と油揚げの煮物
Description
家族に人気な煮物です。
フライパンで、手軽に作れます。
おいしいですよ♪
フライパンで、手軽に作れます。
おいしいですよ♪
白雲堂
材料
（３人分）
鶏ミンチ（ID : 7822259）
１５０ｇ
油（鶏ミンチ用）
小さじ１
淡竹（ID : 7831947）（ID : 4536129）
２００ｇ
油揚げ（ID : 2309632）
約５０ｇ
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調味料
◎だし汁（ID : 3671955） or 好みのだし汁
カップ１
◎砂糖
大さじ２（好みで）
◎酒
大さじ１
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
大さじ１＋小さじ１（好みで）
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飾り用
少量
作り方
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1
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鶏ミンチに火を通す。※鶏ミンチの過熱の仕方は、（ID : 7822259）を参照してください。
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2
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淡竹は５～７mm厚さに、油揚げは１cm幅に切る。※厚さや大きさは、お好みでＯＫ。
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3
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１のフライパンに、２と調味料（◎）を加え、中火で加熱する。
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4
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３に鍋蓋をし、様子を見ながら３～４分煮る。
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6
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好みの煮詰め具合になれば、出来上がり。盛り付けて、木の芽を添える。
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7
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美味★簡単★鶏ミンチ淡竹（筍）蕨の炒め煮（ID : 7816829）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
※夕食弁当♪絶品♪豚肉と淡竹と油揚げの煮物（ID : 4520460）、※美味♪淡竹の炒め煮で混ぜるタイプの筍ご飯（ID : 6227598）、夕食・酒の肴♪美味♪厚揚げで淡竹の白あえ（ID : 4544048）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
淡竹を茹でたので、煮物を作ってみたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
