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トマト缶に塩ひとつまみと砂糖ひとつまみを加え混ぜておく
ニンニクはみじん切りベーコンは千切りのように細ーく切る
みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを弱火でじっくり火を通す
香りが立ってきたら中火にしてベーコンを入れ軽く火を通す
トマト缶を入れて全体をしっかり混ぜる
中火のまま放置。トマトと油が分離して、トマトが焦げないギリギリまで煮詰める
パスタが茹で上がったら強火にして茹で汁をお玉半分くらい入れてトマトを伸ばしてからパスタを入れる
ソースと軽く和えたら完成