れんこんと人参のピリ辛きんぴら♡の画像

Description

いつものきんぴらにコチュジャンを入れて作りました♪ご飯にもお酒にも合います♪

材料

1/2本
れんこん水煮
100g
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参は千切り、れんこんは薄切りにし、いちょう切りか、半月切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に油をひきコチュジャンを入れ、香りが出たら1の野菜を入れて炒めます。

  3. 3

    写真

    れんこん、人参がしんなりしてきたら☆の調味料を入れて中火で炒めます。

  4. 4

    れんこんと人参に火が通り、全体に味がなじんだら火からおろします。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、白ごまをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで加減して作ってください(╹◡╹)

このレシピの生い立ち

暑くなってきたこの季節に、お弁当のおかずに作りました♪
レシピID : 7838781 公開日 : 24/05/26 更新日 : 24/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです!

初つくれぽ嬉しいです!ありがとうございます♪いつもつくれぽしていただきとても嬉しいです(╹◡╹)