詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、塩、こしょうを加え揉み込み、おいておく。
なすのヘタをとり、乱切りする。
赤ピーマンのヘタと種をとり、小さめに乱切りする。
オクラのガクをとり、塩(分量外)をふって板ずりし、ゆでて斜め切りする。
しょうがをみじん切りにする。
☆の調味料を混ぜ合わせ、たれを作る
フライパンを熱し、油をひいて、なす、赤ピーマン、オクラを入れ炒め、片栗粉を加えまぶしながら炒める。
全体に火が通ったら、しょうがを加え、さらに炒める。
⑥のたれを加え、ひと炒めする。
器に盛り、オクラを飾り完成。