カレーうどん

カレーうどん
カレーが余ったときにも。

材料 (1人分)

ゆでうどん
1玉
豚こま
50g
玉ねぎ
小半分
長ねぎ
少々
うどんだし
2.5カップ(450cc)
しょうゆ
大さじ1
小さじ2
大さじ1

1

玉ねぎは薄切り、長ねぎは細切りにする。

2

鍋にだし汁を沸騰させ、玉ねぎと豚こまを入れて弱火で2分煮る。

3

醤油とカレー粉を入れる。同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

4

うどんはさっと熱湯にくぐらせ、水気を切ってどんぶりに入れる。3をかけ、長ネギを乗せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単レシピです。
レシピID : 784361 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/05/04

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