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さっぱり夏の冷奴☆

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Description

夏の冷奴

材料

豆腐
１丁
みょうが
２～３個ぐらい
しそ
１０～２０枚程
しょうが
ひとかけ程
ねぎ
１/２本～

作り方

  1. 1

    １：生姜は微塵切り。
    みょうがは縦半分に切って半月切りに。
    しそは千切り。
    ねぎはみじん切り。

  2. 2

    ２：切った１を水に晒してから水をよく切っておく。
    豆腐は水切りしておく。

  3. 3

    ３：お皿に豆腐をのせて、よく水切りした薬味をどば～っとのっけてお醤油をかけてどうぞ♪

  4. 4

コツ・ポイント

薬味が残れば素麺にぶっかけて・イカ素麺・焼き茄子・鰹のたたき等にもピッタリです♪
私は多めに作って冷蔵庫に保存してます。
ねぎは白ねぎを使ってますが、薬味ねぎ等ねぎならなんでもＯＫ

このレシピの生い立ち

しそ＆みょうが大好きっ♪
レシピID : 786167 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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さっぱり夏の冷奴☆
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