詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
生姜は細切り、ねぎは斜めのうす切りにします。ザーサイは千切りにして、水にさらします。
もやしは根を取り、さっと熱湯につけざるにあげ水を切ります。
フライパンにごま油を熱し、生姜をいため、香りが出たらねぎ・もやし・ザーサイを加えて炒めます。
油がまわったら麺をほぐしながら加え、スープを混ぜ、ふたをして、強火で蒸し焼きにします。
塩・こしょうで味をととのえ、水気を飛ばし、器にもり、ごまをふります。