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はんぺんと野菜のジェノベ風チーズ焼き

はんぺんと野菜のジェノベ風チーズ焼きの画像

Description

はんぺんっておいしいですよね。
鶏の胸肉がある時はちいさくそぎ切りにして
ワインふってチンして入れたりすます。

材料 （４人分くらい）

はんぺん
１枚
ブロッコリー
１／２
なす
１本
パプリカ（ピーマンでも）
１／４個
トマト
１／２個
エリンギ
小さめ１本
溶けるチーズ
１８０ｇくらい
ジェノベ（バジル）ソース（市販品）
大さじ４～５（適当）

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカ、トマトは小さめの乱切り。エリンギは３ミリ位の縦切り、それを６ミリ幅に。はんぺんは１強のサイコロ切りに。

  2. 2

    ブロッコリーは小さめの一口大にし茹でておきます。ナスは６ミリ位の半月切りにしたものをレンジでチン火を通します。

  3. 3

    写真

    耐熱容器に油を薄くひき、具材をいれ、ジェノベソースをふりいれます。この時、容器の中で具材と軽く混ぜ合わせると味がしみます

  4. 4

    写真

    チーズを上からかけます。
    ２２０度くらいで１２分位焼きます。
    （チーズがこげそうならホイルをかぶせます）

コツ・ポイント

バジルソースは今回はバリラのを使いました。
基本的には買い物に行った時安い物を買いますが、各社で濃度が違うので調整をお願いします。カゴメの瓶のものが一番好きなのですが、カゴメのは濃度が濃いようなのでもっと少ない量で作ってます。

このレシピの生い立ち

買い物をサボっていたら、冷蔵庫がこざっぱりしていました。
運良く残っていたはんぺんと野菜で作りました。

レシピID : 787492 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月9日
初れぽ
写真
ぽりぽり拓庵
見掛けもお味もとってもお洒落♥♡ 美味しくいただきました♪♫

作って下さり、有難うございます！寒い時期にもいいですよね。

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( )
らごら
はんぺんと野菜のジェノベ風チーズ焼き
by らごら