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HBで生地を作っておく。2等分してベンチタイム15分
りんごはイチョウきりしておく。レーズンは水でさっと洗ってりんごと合わせシナモンを大1入れてレンジ(500w)にかける。
1の生地を麺棒で伸ばして残りのシナモン大1と砂糖を振っておく。その上にいちょう切りしたりんごとレーズンをいれる
お寿司をまくように巻いて継ぎ目を摘んでおく 溶き卵を刷毛で表面に塗る。その上に切り込みを2本いれてゴマを振る
170-180度のオーブンで20-25分焼く(焼き色は好みでね)