肉なしでもボリューム満点 厚揚げ☆酢豚

肉なしでもボリューム満点 厚揚げ☆酢豚
肉が無くても満足な一品。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
玉ねぎ
1/2玉
ピーマン
2個
人参
1/2本
タレ
・酢
大さじ2
・ケチャップ
大さじ2
・醤油
大さじ2
・砂糖
大さじ3
・塩
小さじ1/2
・水
100cc
大さじ3
・中華スープの素
小さじ1

1

タレは全部混ぜ合わせておく。
厚揚げは一口大にカット、玉ねぎはくし切りに、ピーマン・人参は乱切りにカットする。

2

人参はレンジでチンする。フライパンに油をひき、厚揚げを色がつくまで両面焼く。玉ねぎ・ピーマン・人参を加えさらに炒める。

3

②に油がまわり火が通ったら、タレを一気に流しいれ、全体にフツフツしてとろみがついてきたら出来上がり。
皿に盛る。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉を揚げるのがめんどくさかったので厚揚げで代用してみました。
レシピID : 790087 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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1 (1人)

14/06/26

First tsukurepo mark
写真

短時間で簡単に出来ました(^^)

のみしょー