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★和洋風！？キノコあんかけ★

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Description

ちょっぴり洋風？っぽいキノコあんかけです！ニンニクがきいてておいしいです！
いろんなお料理に使えますよ～(^^)

材料

醤油
大1.5
酒
大1
バター
10グラム
しめじ
1袋
えのき
１袋
コンソメ（顆粒）
小1.5
おろしニンニク
小1
水
200ml
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    フライパンでバターを溶かし、ニンニクを軽く炒めたらきのこ２種も入れてさらに炒め、酒を入れて強火にし、酒を飛ばす。

  2. 2

    水を入れて中火にし、ひと煮立ちしたらコンソメと醤油を加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

  3. 3

    ◎アレンジ◎
    写真は、揚げ出し豆腐にかけてあります。他にも、魚や肉、オムライスにもかけて食べるとおいしいです♪

  4. 4

コツ・ポイント

とくにないです。いろんなお料理にかけて楽しんでくださいね～(^^)

このレシピの生い立ち

いつもの和風きのこのあんかけ、ちょっぴり洋風にしてみたらおもしろいかも？と思って
作ってみたので覚え書き♪けっこういけるかも♡
レシピID : 792314 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年8月8日
初れぽ
写真
ＰＡＳＳ
＋ベーコンでオムライスにかけました☆美味しかったです♬

返信遅れてごめんなさい！めっちゃ美味しそう♡ありがとです！

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( )
まめゆか
★和洋風！？キノコあんかけ★
by まめゆか