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豆腐を好みの大きさに薄切りし、キッチンペーパーを引いたお皿に並べる。500wの電子レンジで５分チンする。
豆腐の表面に適量の醤油を塗り、しばらく置いておく。
あんかけの材料と★の調味料を入れ、さっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンで両面こんがり焼く。
こんがり焼いた豆腐に、あんかけをたっぷりかけて出来上がり＾＾
shii☆tama
