炒飯(チャーハン)

炒飯(チャーハン)
家庭で作る普通のチャーハンです。入れる具は、その時あるもので。

材料 (4人分(米3合))

ご飯
3合
1個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
人参
1/2本
ベーコンブロック
150g
冷凍グリンピース
50g~
冷凍コーン
50g~
小さじ1/2
こしょう
3振り
大さじ1/2
少々(2滴)
醤油
大さじ1~2くらい(好みで)

1

ご飯3合を炊飯器で炊いておく。水は心持ち少なめで。

2

玉ねぎ・ピーマン・人参はみじん切りに。ベーコンブロックは1cm角に。

3

グリンピースとコーンはサッと湯通しし水気を切っておく。

4

温めたフライパンまたは中華鍋に卵を割りいれ、すぐにフライ返しやヘラなどでかき混ぜてスクランブルエッグ状にする。

5

次にベーコンを軽く炒める。ベーコンを軽く炒めたら、みじん切りにした野菜・グリンピース・コーンを入れて炒める。

6

塩・こしょう・酒・酢(2滴程度)で味付けする。

7

炒めた具に、ご飯を加え強火で混ぜ合わせる。次に醤油を全体にまわしいれ、混ぜながら炒める。

8

写真

出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母&姉より伝授。
レシピID : 793612 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/21

First tsukurepo mark
写真

パプリカも♪香ばしくて優しい味わいで、とっても美味しかったです☆

リンテルナ

パプリカの彩りがきれい!ありがとうございます。