炒飯（チャーハン）

ご飯３合を炊飯器で炊いておく。水は心持ち少なめで。

玉ねぎ・ピーマン・人参はみじん切りに。ベーコンブロックは１ｃｍ角に。

グリンピースとコーンはサッと湯通しし水気を切っておく。

次にベーコンを軽く炒める。ベーコンを軽く炒めたら、みじん切りにした野菜・グリンピース・コーンを入れて炒める。

塩・こしょう・酒・酢（２滴程度）で味付けする。

炒めた具に、ご飯を加え強火で混ぜ合わせる。次に醤油を全体にまわしいれ、混ぜながら炒める。