レンジで簡単♪柏餅

柏の葉を熱湯で１０分茹で、水にさらしキッチンペッパーで水気を取る。
あんは２０ｇずつまるめておく。

耐熱ボウルに、上新粉、白玉粉、上白糖、塩を入れ、さらに水200ｃｃを入れ、ヘラで混ぜる。

1を、レンジでラップをかけずに、1分間加熱する。

（Ａ）の水に、片栗粉を溶かし、4に少しずつ加えながら、めん棒でつく。

ある程度冷めたら、手でもみながら生地をまとめる。

耳たぶくらいの柔らかさになったら、スケッパーで6等分する。

蒸し器に、ラップをひき、生地か重ならないよう間隔をあけ、強火で5分蒸す。

冷めたら、かしわの葉をまいて完成～♪