簡単♪フォー・ガー(ベトナム鶏肉うどん)

簡単♪フォー・ガー(ベトナム鶏肉うどん)
2012.4.3話題入り!お鍋ひとつで手軽にフォー・ガーが作れちゃう!冷凍うどんだから、いつでも手軽に楽しめる1品です!

材料 (2人分)

冷凍うどん
2玉
鶏もも肉
1/2枚
もやし
1/2~1袋
香菜
適量
400CC
●鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1/2
大さじ1
●塩
小さじ1
●胡椒
少々
1/4個(小さじ1強)

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鶏肉は小さに一口大にカット、もやしは洗いザルで水切りをする。
水を沸騰させた鍋に鶏肉を入れ軽くアクを取る

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1に●の分量を順に入れ味を調える。

※うま味調味料を少々入れても美味しい!

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2に冷凍うどんを入れほぐれたらもやしを入れる。
沸騰してから1分程煮る。
お皿にもりレモン汁をかけ香菜をのせたら完成♪

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お好みで粉唐辛子をちらしても美味しいのですよ♪

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2011.8.25に【ごごネタ!クックTV】にて紹介していただきました。

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話題入りを達成することができましたぁ♪
作ってくださった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです♥
ありがとうございました。

コツ・ポイント

香菜が無い場合は乾燥タイプでもOKですよ!

茹でうどんで代用も可能ですが茹ですぎないように注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

手軽にいつでもフォーが食べたいと思い簡単に作れるレシピを思いつきましたぁ。
レシピID : 794122 公開日 : 09/04/27 更新日 : 12/09/19

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