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ｱｽﾊﾟﾗはゆでて､３ｾﾝﾁにきります｡にんにくはみじん切りにします｡
ﾀﾗを一口大に切って､塩こしょうで味付けをつけて片栗粉をまぶします｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾞﾀｰを溶かし､にんにくの香りが出るまで弱火で炒める｡
２を加えて､片面焼き色がついたら裏返して､ｱｽﾊﾟﾗ･しめじを加えて火を通す｡
ｺﾁｭｼﾞｬﾝﾀﾞﾚの材料を混ぜ合わせておく｡
４に５のｺﾁｭｼﾞｬﾝﾀﾞﾚを加え､全体にからめながら炒める｡
耐熱皿に盛り､ﾁｰｽﾞをのせｵｰﾌﾞﾝ（180℃15分くらい??）焼き色がつくまで焼けば完成♡
ﾆｬｰ
